大葉にんにくしょうゆとは？　：　はなまるレシピ:悩み？！問題？！悩みを解決！問題を解決！

大葉にんにくしょうゆとは？　：　はなまるレシピ

大葉にんにくしょうゆ

大葉にんにくしょうゆとは？

大葉にんにく醤油というのを聞いたことありますか？
大葉にんにく醤油は、2007年1/26（金）の「はなまるマーケット」で取り上げられていた調味しょうゆのことです。
大葉にんにく醤油は、「COOKPAD」というお料理のサイトのアクセスNO．1にもなったようです。
大葉、にんにく、しょうゆで作った大葉にんにくしょうゆは、シカゴ在住の主婦の方考案のレシピだそうです。

大葉にんにくしょうゆの作り方はとても簡単！
TVを見逃した方のために、大葉にんにくしょうゆ：はなまるレシピのご紹介です。

大葉にんにくしょうゆの材料
　・大葉　５～６枚
　・にんにくのスライス　好きなだけ
　・しょうゆ　適量
　材料は、これだけです！

大葉にんにくしょうゆの作り方
１．大葉は洗って水気を切り、ペーパータオルなどでよく拭いておきます。
２．密封容器に大葉、にんにく、ひたひたになるくらいのしょうゆを入れてフタをします。
　・冷蔵庫でひと晩以上漬け込んで、できあがり！

大葉にんにくしょうゆを、炊き上がったご飯（TVでは雑穀ご飯）に適量混ぜておにぎりにし、漬け込んだ大葉を片面に張リつけたものを試食したところ、レギュラー陣が大絶賛していました。
他の食べ方として、お豆腐に大葉にんにくしょうゆをかけたものや納豆に大葉にんにくしょうゆをかけたものを紹介していました。
どちらも美味しい！ということでした。

大葉にんにくしょうゆは保存が利き、大葉の水気さえきちんと拭き取ると、しょうゆを継ぎ足していっても何ヶ月ももつそうですよ。
調味しょうゆなので、レシピのバリエーションもたくさんあるようです。
今日は何を食べようかな～、と悩んだときには大葉にんにくしょうゆを使ってみてはいかがですか？
温かくなってくると、冷奴やサラダうどんのかけダレにもOKです。
大葉にんにくしょうゆは、炒め物やつけダレ、かけしょうゆに、とスグレモノのはなまるレシピです！

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